כינוי:ג'וק, ג'וקיס, ג'וג'ו
בן כמה סינאד אוקונור
יום הולדת: 15 באוגוסט , 1912
נפטר בגיל: 91
סימן שמש: מַזַל אַריֵה
ידוע גם כ:ג'וליה צ'יילד
נולד ב:פסדינה, קליפורניה
מפורסם כמו:רֹאשׁ
ציטוטים מאת ג'וליה צ'יילד שפים
מִשׁפָּחָה:
בן / בת זוג / לשעבר:פול קושינג צ'יילד
אַבָּא:ג'ון מקוויליאמס ג'וניור
אִמָא:ג'וליה קרולין
אחים:דורותי דין, ג'ון השלישי
נפטר בתאריך: 13 באוגוסט , 2004
מקום של מוות:מונטסיטו, קליפורניה
לָנוּ. מדינה: קליפורניה
עובדות נוספותפרסים:1965 - פרס פיבודי לפרס אישי לשף הצרפתי
1966 - פרס אמי על הישגים בטלוויזיה החינוכית- אנשים לשף הצרפתי
1980 - פרסי הספרים הלאומיים האמריקאים לעניין שוטף (כריכה קשה) לחברת ג'וליה צ'יילד ועוד [16]
1996 - פרס אמי בשעות היום על מארח הצגת שירות מצטיין במטבח של ג'וליה עם מאסטר שפים
2001 - פרס אמי בשעות היום למארח מופעי שירות מצטיינים עבור בישול ג'וליה וז'אק בבית
מומלץ עבורך
מתי נולד פטר הקדושבָּחוּר בובי פליי ג'ו בסטיאניץ ' טרישה שנהווד
מי הייתה ג'וליה צ'יילד?
ג'וליה צ'יילד הייתה תופעה תרבותית שהייתה הפנים של הבישול הצרפתי באמריקה. היא לא רק הציגה לאמריקאים מצוינות קולינרית אלא גם אוכל משובח. מה שגרם לרומן שלה להיות העובדה שגרמה לעומק ולעמל בתוך המטבח להיראות ללא מאמץ וקל. מעניין שבישול לא היה האהבה הראשונה לילד שעבד במחלקת התקשורת של OSS לפני שהתחתן עם פול. חובב אוכל בעל חיך מתוחכם, הוא הציג בפניה מטבח משובח. היא כל כך התרגשה מההנאה הקולינרית עד שבמהרה החלה ללמוד בישול צרפתי והשאר כמו שאומרים היסטוריה. הילד לא רק שלט במיומנויות הנדרשות לשם כך, אלא החליט להציג לאמריקאים תענוגות קולינריים צרפתיים. יחד עם זאת, יצאה עם יצירת הבכורה שלה, 'מאסטרינג אמנות הבישול הצרפתי' שיצרה סערה בקרב הקהל האמריקאי. הספר היה פורץ דרך מבחינת תוכנו ומאז הוא משמש כמדריך הסטנדרטי לקהילה הקולינרית בכלל. פרט לספרי בישול, היא שימשה גם כמנחת תוכנית הטלוויזיה, 'השף הצרפתי' ועוד רבים אחרים. ההתלהבות העליזה והקול המקסים שלה יחד עם ידע אנציקלופדי בבישול הצרפתי הפכו אותה לבשלנית הטלוויזיה הנצפית ביותר.
אשראי תדמית https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
אשראי תדמית https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
אשראי תדמית https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
אשראי תדמית http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
אשראי תדמית http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
אשראי תדמית http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonמומחים לאוכל אמריקאי מומחי אוכל אמריקאי נשים ליאו קריירה בהשגת כישוריה האקדמיים, עברה לניו יורק, שם התיישבה כקופירייטרית במחלקת הפרסומות של חברת ריהוט מהודרת, W. & J. Sloane שלוש שנים לאחר מכן, חזרה לקליפורניה וקיבלה פרופיל של סופר. בפרסומים מקומיים שונים. היא אפילו עבדה במחלקת הפרסום בחלק מהחברות. במהלך תקופה זו, היא התנדבה בעבודה בליגת הצעירים של פסדינה, כיוון שלא הצליחה להתגייס לחיל צבא הנשים בשל קומתה הגבוהה, היא פנתה למשרד השירותים האסטרטגיים. היא גויסה לראשונה לתפקיד קלדנית אך לא הועלה לדרגה של חוקר סודי ביותר. לאחר מכן עבדה שנה עם מדור ציוד החילוץ בחירום ב- OSS. בשנת 1944, היא פורסמה לקנדי, ציילון בפרופיל חשוב שכלל עבודה עם רישום ותיעול של תקשורת מסווגת מאוד לתחנות OSS באסיה. שנתיים לאחר מכן, עברה לוושינגטון הבירה יחד עם בעלה, פול קושינג צ'יילד. הוא זה שהציג לה את המטבח המשובח, הודות לאהבתו לאוכל ולטעם תחכום. בשנת 1948 הועלה פול לדרגת קצין תערוכות בסוכנות המידע של ארצות הברית. המבצע הוביל את בני הזוג לעבור לפריז. זו הייתה הארוחה הראשונה שלה ברואן שפעלה כגילוי קולינרי מסוג זה. עד מהרה היא נרשמה לבית הספר המפורסם של לה קורדון בלו ובהמשך לקחה הכשרה תחת מקס בוגנארד ושפים אחרים. האהבה לבישול ראתה אותה מצטרפת למועדון הבישול לנשים, שם פגשה לראשונה את סימון בק ולואט ברטולה. השלישייה החלו לעבוד יחד ויזמו את בית הספר הבלתי פורמלי שלהם, L'cole des trois gourmands. בעשור הקרוב, השלישיה חקרה מתכונים שונים, ניסו ובחנו לפני שהכינו להם פינוק קולינרי לכולם. היא התמסרה לתרגם את המתכונים מצרפתית לאנגלית. שלא כמו אחרים, היא נתנה ניתוח מפורט של המתכונים כדי להפוך אותם למעניינים ופרקטיים לאנשים שקוראים אותם. המשך קריאה להלן השלישייה העלתה את ספרם הראשון, יצירה מפורטת בהיקף של 726 עמודים בשם 'שליטה באמנות הבישול הצרפתי'. הספר, שיצא לאור בשנת 1961 על ידי אלפרד א. קנוף, זכה למעמד פולחן בקרב הקוראים וזכה לשבחי ביקורת רבים. הדפים המאוירים וההקפדה על הפרטים הקטנים הפכו אותו לרב מכר. יתרה מכך, הספר הפך את המטבח המשובח לנגיש לכולם. לאחר הצלחת הפרסום הראשון, היא כתבה למאמרים שונים במגזינים ותפסה ככותבת בעיתון 'בוסטון גלוב'. במהלך תוכנית סקירת ספרים בשנת 1962, היא חשבה לראשונה על תוכנית טלוויזיה משלה. כמעט מיד עבדה על הרעיון ובשנה שלאחר מכן נכנסה לעולם הטלוויזיה עם התוכנית 'השף הצרפתי' ב- WGBH. 'השף הצרפתי' זכה ללהיט מרכזי בקרב הקהל והפך לאחת ההופעות הנצפות ביותר. הוא רץ כעשר שנים, וזכה בפרסים משמעותיים וחשובים במהלך זמן הריצה. בשנת 1971, היא העלתה את ספר הבישול השני שלה, 'ספר השף הצרפתי השף', שהיה בעצם הרחבה כתובה של המתכונים שהופיעו בתוכניתה. היא עקבה אחר כך עם הכרך השני של 'שליטה באמנות הבישול הצרפתי' בשיתוף פעולה עם סימון בק. בשנה שלאחר מכן, כלומר בשנת 1972, הפך השף הצרפתי לתוכנית הטלוויזיה הראשונה שכתוב עבור חרשים. היא הגיעה עם ספרה הרביעי, 'מהמטבח של ג'וליה צ'יילד'. הספר היה סדרת הצבעים המתועדת הראשונה של 'השף הצרפתי'. פרט למתן מתכונים מעניינים וקלים, הוא הציג ספרייה מורכבת של פתקי מטבח שנאספו בזמן צילום ההצגה. הפופולריות הגוברת הביאה לעלייה בביקוש לתוכניות וספרים נוספים שבסופו של דבר כיוונו את יציאתן של תוכניות טלוויזיה שונות ביניהן 'ג'וליה צ'יילד וחברה', 'ג'וליה צ'יילד ועוד חברה', 'ארוחת ערב אצל ג'וליה' וכן הלאה. בשנת 1981 הקימה בין השאר את המכון האמריקאי ליין ומזון, יחד עם הייננים רוברט מונדבי וריצ'רד גראף. מטרתו העיקרית של הארגון הייתה לשפר את הידע וההבנה לגבי איכות היין והמזון. המשך לקרוא להלן בשנת 1989, היא העלתה את אופנוס המגנום שלה, 'הדרך לבשל'. זה היה שונה מיצירותיה האחרות מכיוון שהוא לא רק ספר אלא כלל סדרת סרטוני הדרכה של המתכונים וטיפים לבישול. בעשור שלאחר מכן, היא הגיעה לארבעה תוכניות בישול חדשות, ביניהן 'בישול עם מאסטר שפים', 'במטבח של ג'וליה עם מאסטר שפים', 'אפייה עם ג'וליה' ו'ג'וליה צ'יילד וז'אק פפן '. יתרה מכך, כל אחת מהתוכניות הוסבה מאוחר יותר לספרי בישול בעלי אותו שם. בשנת 2001, הוא עבר לקהילת פרישה ותרם את ביתה ואת מקום עבודתה לקולג 'סמית'. היא גם תרמה את המטבח שלה, שעוצב על ידי בעלה פול, למוזיאון הלאומי להיסטוריה אמריקאית. 
פרסים והישגים בשנת 1965 הוענק לה פרס פרס פיבודי לפרס אישי על 'השף הצרפתי'. בשנת 1965, היא קיבלה את פרס האמי על הישגים בטלוויזיה החינוכית- אנשים לקטגוריה הצרפתית בשנת 1980, הוענק לה פרסי הספרים הלאומיים האמריקאים לעניין שוטף (כריכה קשה) עבור חברת ג'וליה צ'יילד ועוד. בשנת 1996, היא זכתה בפרס אמי לשעות המנחה על תוכנית שירות מצטיינת על 'במטבח של ג'וליה עם מאסטר שפים' באלף החדש, הוענק לה עם לגיון הכבוד הצרפתי היוקרתי. באותה שנה נבחרה כעמיתת האקדמיה האמריקאית לאמנויות ומדעים. היא זכתה בפרס אמי בשעות היום למנחת מופעי שירות מצטיינים על 'ג'וליה וז'אק מבשלים בבית' בשנת 2001. בשנת 2003 קיבלה את מדליית החירות הנשיאותית של ארה'ב. המשך לקרוא להלן היא קיבלה תארים של כבוד מאוניברסיטאות שונות, כולל אוניברסיטת הרווארד, אוניברסיטת ג'ונסון ויילס, מכללת סמית, אוניברסיטת בראון ועוד כמה אוניברסיטאות. חיים אישיים ומורשת בזמן שהיא עבדה עם OSS כמתווכת המסמכים הסודיים המובילים בין פקידי ממשל אמריקאים וקציני מודיעין, פגשה את פול קושינג צ'יילד, גם הוא עובד OSS. השניים קשרו את הקשר ב -1 בספטמבר 1946 בלמברוויל שבפנסילבניה. בסופו של דבר, הם העבירו את הבסיס לוושינגטון הבירה. לבני הזוג לא היו ילדים בשנת 1994, בעלה פול נפטר לאחר ששהה בבית אבות במשך חמש שנים לאחר סדרת שבץ בשנת 1989. בשנת 1995 הקימה את קרן ג'וליה צ'יילד לגסטרונומיה ואמנות קולינרית, קרן צדקה פרטית ל להעניק מענקים להמשך עבודת חייה. הקמתו בתחילה במסצ'וסטס עברה מאוחר יותר לסנטה ברברה, קליפורניה, המשמשת כמטה שלה. הקרן לא הייתה פעילה מאז מותה. היא נשמה את נשמתה האחרונה ב -13 באוגוסט 2004 עקב אי ספיקת כליות בקהילת הפנסיה, קאסה דורינדה במונטסיטו, קליפורניה, יומיים בלבד לפני יום הולדתה ה -92. בריטניה ספדה לטבח האגדי בכך ששמה ורד מדהים לחלוטין, שהוא חמאה/זהב פלוריבונדה זהב אחריה. קוראים לה היום ורד הילד ג'וליה. 
ציטוטים: אני דְבָרִים בְּטֵלִים שף אמריקאי פופולרי זה ידוע בהצגת המטבח הצרפתי לקהילה האמריקאית.
